Duna Arany Láger (Demó)
Friss, kitalált láger az oldal elrendezésének teszteléséhez.
Menü
Illusztrációjavaslat: stílushű sör megfelelő pohárban, pontos színnel és habbal
Sörstílus
Láger
Alsó erjesztésű, hidegen érlelt sörök tág családja a világos, frissítő tételektől a sötét, malátás változatokig.
Jellemző értékek
- Erjesztés
- Alsó erjesztés
- Alkoholtartalom
- % ABV
- Keserűség
- IBU
- Szín
- SRM
Érzékszervi jellemzők
Történet
A lágerfőzés Közép-Európában alakult ki a hűvös erjesztés és a hideg pincékben történő tárolás köré. A tiszta élesztőkultúrák és a gépi hűtés a 19. században egész évben lehetővé tették a gyártást.
Hogyan készül?
A lágerélesztő az ale törzseknél alacsonyabb hőmérsékleten dolgozik. A szabályozott hideg érlelés csökkenti a kénes jegyeket és a diacetilt, valamint segíti a tisztulást.